想開烘(hōng)焙(bèi)店,門(mén)麵(miàn)怎(zěn)麼裝?別小看這一塊(kuài)地方,它可是吸(xī)引(yǐn)顧(gù)客的(dí)第一(yī)道(dào)關卡!今天給你(nǐ)分析三種(zhǒng)熱門的風(fēng)格,幫你找到最適合(hé)自家(jiā)店(diàn)鋪的風(fēng)格(gé)。
1. 封(fēng)閉型——高端路綫
特點:櫥(chú)窗(chuāng)或深色(sè)玻璃(lí)遮擋,門(mén)頭低調精致,給人(rén)一種神(shén)秘感。
適合:主(zhǔ)打高端(duān)甜品,定製(zhì)蛋糕(gāo)的(dí)店(diàn)鋪,適合(hé)商場或(huò)高(gāo)檔商業(yè)區。
優勢(shì):讓(ràng)顧(gù)客(kè)一(yī)進門(mén)就(jiù)有“專屬感”,適合(hé)營(yíng)造高級(jí)氛圍。
注(zhù)意:如(rú)果店(diàn)鋪不(bù)大,可能(néng)會顯得有點(diǎn)壓抑,燈光一定(dìng)要(yào)柔和(hé)!
2. 半封閉型——平(píng)衡(héng)之選
特點:大玻(bō)璃(lí)窗+適(shì)中的入口,顧(gù)客在外麵就能看到店內環(huán)境。
適合:社區店,街(jiē)邊店,顧客(kè)能一(yī)眼看到(dào)你(nǐ)的(dí)麵包和(hé)甜(tián)品(pǐn)。
優勢(shì):既(jì)保(bǎo)持(chí)一定(dìng)的私密性,又(yòu)能(néng)用(yòng)誘(yòu)人(rén)的陳(chén)列吸引路人(rén)。
注(zhù)意:櫥窗(chuāng)陳(chén)列要經常(cháng)更(gēng)新(xīn),否(fǒu)則容易顯得單調(tiáo)。
3. 開(kāi)放(fàng)型(xíng)——人氣(qì)王
特(tè)點(diǎn):完全敞(chǎng)開式(shì)設計(jì),沒有玻(bō)璃(lí)阻(zǔ)擋,顧客進(jìn)出(chū)自由。
適合(hé):學校(xiào)旁(páng),夜市,年輕人(rén)聚集的地方,主(zhǔ)打親(qīn)民(mín)路(lù)綫。
優(yōu)勢:氛圍輕(qīng)鬆,方便顧客隨手購(gòu)買,適合客流量大的地段(duàn)。
注意(yì):冬天(tiān)可(kě)能(néng)有點冷,夏(xià)天(tiān)要確保空(kōng)調夠給力!
裝(zhuāng)修(xiū)小(xiǎo)貼士:
燈光很重要!暖光讓麵包看起(qǐ)來更誘(yòu)人,冷光適(shì)合(hé)現(xiàn)代風(fēng)。
招牌要醒目(mù),但(dàn)別(bié)太花哨(shào),否則容易(yì)顯得廉價。
門口放試(shì)吃(chī)台,吸(xī)引路人(rén)停下腳步,提高(gāo)進(jìn)店率。
總結(jié):
想要(yào)高(gāo)級(jí)感?選(xuǎn)封閉型
想兼顧展(zhǎn)示(shì)和隱私?選半(bàn)封閉型
想(xiǎng)要熱(rè)鬧人氣(qì)?選(xuǎn)開放型(xíng)
別(bié)光看顏值,還(huán)得考(kǎo)慮你的(dí)目標(biāo)顧客和地(dì)段!裝(zhuāng)修(xiū)對了,生意(yì)自然(rán)旺(wàng)!