你(nǐ)知(zhī)道(dào)為什麼那麼多烘焙(bèi)店(diàn)裝修完發(fā)現設備(bèi)放不(bù)進去(qù)嗎？就(jiù)是(shì)因(yīn)為沒(méi)提前(qián)量(liáng)尺寸！烤箱，操作(zuò)台(tái)這些(xiē)大件(jiàn)，差個幾厘米可能(néng)就塞不進(jìn)去了。提前(qián)把(bǎ)每(měi)件設備的尺(chǐ)寸(cùn)都(dū)量(liáng)清(qīng)楚，畫個(gè)簡單(dān)的(dí)布局圖(tú)，這樣(yàng)裝修的時(shí)候心裏(lǐ)才有底(dǐ)。別等到裝修完了才發現要(yào)拆(chāi)牆重裝，那損失可就大了去(qù)了。

 

 

烘焙店(diàn)最怕什麼(mó)？跳(tiào)閘！你想(xiǎng)想，烤箱(xiāng)，冰箱，和麵(miàn)機一起(qǐ)開，要是(shì)電(diàn)綫扛(káng)不住，天天(tiān)跳閘還(huán)怎麼做生意？所(suǒ)以(yǐ)簽(qiān)合同(tóng)前(qián)一定(dìng)要找專業電(diàn)工算(suàn)清(qīng)楚總(zǒng)功(gōng)率，看看要不(bù)要(yào)增容(róng)。這(zhè)個增容(róng)可(kě)不是小(xiǎo)事，得跟(gēn)房東商量，還要(yào)去(qù)電力公(gōng)司申請，沒個(gè)十天(tiān)半個月根本搞(gǎo)不(bù)定(dìng)。最要命的是費用特別(bié)高，有的店光增(zēng)容(róng)就(jiù)花了好(hǎo)幾萬，你(nǐ)說虧(kuī)不虧？

 

 

 

 

你(nǐ)有(yǒu)沒有(yǒu)見過(guò)那種(zhǒng)員工(gōng)幹活(huó)像無頭蒼蠅一樣亂轉(zhuǎn)的(dí)店？這就(jiù)是動綫沒設計(jì)好。比如麵團攪拌完要(yào)跑老(lǎo)遠(yuǎn)去醒(xǐng)發，醒發(fā)完(wán)又要(yào)繞(rào)一大圈才能進烤(kǎo)箱，這(zhè)不(bù)是折騰(téng)人嗎(má)？好(hǎo)的(dí)動(dòng)綫(xiàn)設(shè)計能(néng)讓員(yuán)工少走(zǒu)一(yī)半(bàn)的路，出(chū)餐速度自(zì)然就上去(qù)了(liǎo)。你(nǐ)想啊(ā)，員工省下(xià)來的時(shí)間，不(bù)就(jiù)能(néng)多做好(hǎo)幾個(gè)訂(dìng)單(dān)嗎(má)？這(zhè)可都是錢啊(ā)！

 

 

 

 

水電是裝修(xiū)裏最不能(néng)馬(mǎ)虎(hǔ)的部分(fēn)，但偏偏(piān)很多(duō)師傅最喜歡在(zài)這上麵偷懶。插(chā)座(zuò)位置隨(suí)便定，水管(guǎn)走向(xiàng)圖省(shěng)事(shì)，等(děng)你(nǐ)開業(yè)後發現這(zhè)裏(lǐ)漏水(shuǐ)那裏接觸不(bù)良(liáng)，再想改(gǎi)就得(dé)把裝修(xiū)全砸(zá)了。所以(yǐ)水電施(shī)工(gōng)那幾天，就算再(zài)忙也得(dé)親自盯著(zhuó)，發現(xiàn)問(wèn)題馬上讓(ràng)師(shī)傅改(gǎi)。記住(zhù)，現在多(duō)花點時(shí)間(jiān)盯著，以後(hòu)就能少(shǎo)花好(hǎo)幾萬修修(xiū)補補。 

 

裝修這事(shì)兒啊(ā)，說簡(jiǎn)單(dān)也簡(jiǎn)單(dān)，說(shuō)難(nán)也(yě)難(nán)。今天(tiān)說(shuō)的(dí)這(zhè)4個(gè)點(diǎn)隻是冰(bīng)山一角(jiǎo)，想(xiǎng)要(yào)把(bǎ)店裝得既好(hǎo)看又實用，還有(yǒu)很(hěn)多(duō)細節(jié)要(yào)注(zhù)意(yì)。想知道怎麼選裝修(xiū)材料(liào)最劃算？怎麼設計能讓顧客一(yī)進門就想(xiǎng)買(mǎi)買買？關(guān)注我(wǒ)，下(xià)期咱們繼(jì)續深扒烘焙店裝修(xiū)的那(nà)些門道(dào)！