中式餐(cān)廳，從中國的傳統(tǒng)文化(huà)說(shuō)起。古(gǔ)代中(zhōng)國(guó)被稱為(wéi)禮(lǐ)儀之邦，由(yóu)於(yú)講究(jiū)禮節，常常(cháng)是(shì)一家之主用餐(cān)，其(qí)餘的(dí)人隻(zhī)是侍奉的(dí)角色(sè)，包括妻妾和晚輩；或是(shì)將(jiāng)餐飲分(fēn)門別(bié)院(yuàn)派送，由(yóu)各院(yuàn)自(zì)行(háng)用膳。直至近(jìn)代(dài)，小家庭逐漸興起(qǐ)，彼此(cǐ)間(jiān)的(dí)尊(zūn)卑(bēi)階(jiē)層劃(huá)分逐(zhú)漸被(bèi)相互尊重(zhòng)取代(dài)，加(jiā)之房院形式縮小(xiǎo)，漸漸的(dí)家(jiā)中開始(shǐ)設(shè)有(yǒu)餐(cān)廳(tīng)以供家人(rén)用(yòng)膳。受近代設(shè)計(jì)的(dí)影(yǐng)響，原本(běn)屬(shǔ)於內(nèi)堂的餐廳或(huò)與(yǔ)客(kè)廳(tīng)相(xiāng)連接，或注重用(yòng)餐情(qíng)調(tiáo)，在設計上(shàng)也更加(jiā)得到重視。設計師在(zài)設(shè)計過程中不但(dàn)要精致與實(shí)用(yòng)兼具，更希望(wàng)通過(guò)對餐(cān)廳(tīng)整體布局(jú)的(dí)把(bǎ)握(wò)，傳(chuán)達出(chū)對生活的(dí)重(zhòng)視和對(duì)懷舊(jiù)的(dí)留念。
中式(shì)餐(cān)廳(tīng)設(shè)計(jì)，離不(bù)開(kāi)桌(zhuō)，椅(yǐ)，條案，櫃子這些(xiē)基本(běn)元素(sù)。斯(sī)戴(dài)特裝飾下麵就(jiù)向大家具體介紹(shào)一(yī)下(xià)這些(xiē)物(wù)品在(zài)中式餐(cān)廳(tīng)中的(dí)位置及(jí)作用(yòng)。
桌(zhuō)：中式(shì)餐(cān)廳(tīng)中的(dí)桌(zhuō)子(zǐ)一般呈方(fāng)形或長方形(xíng)，以(yǐ)體(tǐ)現(xiàn)用餐人(rén)之(zhī)間的尊卑等級(jí)關係(xì)。依(yī)據(jù)大，中，小(xiǎo)三(sān)種(zhǒng)規(guī)格(gé)，分別(bié)稱為“八仙”，“六(liù)仙”，“四仙”，“仙(xiān)”指人數(shù)，取(qǔ)其(qí)吉祥(xiáng)之意。將餐(cān)桌(zhuō)擺放(fàng)在(zài)餐廳(tīng)的(dí)中心位置，方正(zhèng)的造(zào)型(xíng)顯(xiǎn)得與四周環(huán)境相(xiāng)融合，亦有取意(yì)“正中人和(hé)”的(dí)說法。
椅(yǐ)：現在我們(mén)所(suǒ)見的中式椅(yǐ)子的形(xíng)式，多為明清(qīng)時(shí)代流傳下(xià)來的款(kuǎn)式，樣(yàng)式(shì)繁多(duō)，風(fēng)格呈(chéng)現(xiàn)簡(jiǎn)約(yuē)與(yǔ)華(huá)麗兩(liǎng)派。餐(cān)廳因起(qǐ)身坐下動作頻(pín)繁，因此“靠背椅(yǐ)”是適用的款(kuǎn)式。單一靠背或(huò)呈梳背(bèi)，雕刻精(jīng)致，古樸典雅(yǎ)，適當(dāng)的(dí)弧度符合現代人(rén)體工(gōng)程學(xué)。省略兩(liǎng)旁(páng)扶手，更(gēng)便於活動(dòng)。
條(tiáo)案(àn)：形狀(zhuàng)窄而(ér)長(cháng)，體積(jī)不(bù)大(dà)，適合(hé)靠牆(qiáng)而(ér)立。無論(lùn)是(shì)“平頭案(àn)”還是“翹(qiáo)頭(tóu)案(àn)”，在(zài)餐廳內(nèi)依牆(qiáng)放置，擺上(shàng)鮮花，盆景，精致(zhì)的(dí)藝(yì)術(shù)品或(huò)是(shì)常(cháng)用(yòng)的(dí)小家(jiā)電，都是(shì)不(bù)錯(cuò)的組合(hé)。
斯(sī)戴特(tè)餐(cān)飲設計裝(zhuāng)修(xiū)專(zhuān)注於中西餐(cān)廳，酒樓(lóu)，咖(kā)啡(fēi)廳，火鍋店，快(kuài)餐廳的(dí)設計與施(shī)工(gōng)，咨詢熱綫： ，QQ：2406952346
