各(gè)位想開(kāi)甜品(pǐn)店的朋(péng)友！咱今天(tiān)就(jiù)嘮嘮(lào)我(wǒ)是(shì)咋一步步(bù)籌備(bèi)在商城(chéng)開個 30 平(píng)甜品店的。好(hǎo)不(bù)容易(yì)才敲定了(liǎo)店鋪位(wèi)置，在商(shāng)城(chéng)一樓(lóu)，這(zhè)地(dì)兒(ér)可太妙啦(lā)！為啥(shá)這麼說(shuō)呢(ní)？首(shǒu)先，交(jiāo)通那(nà)叫一(yī)個(gè)便(biàn)利(lì)，外(wài)賣小哥輕輕(qīng)鬆(sōng)鬆就(jiù)能來(lái)取餐，客(kè)人(rén)到(dào)店(diàn)也不(bù)費事兒(ér)。這(zhè)樣一來(lái)，綫(xiàn)上綫(xiàn)下(xià)的(dí)客(kè)人(rén)都(dū)能順順(shùn)利(lì)利(lì)找到咱店，生意(yì)的客(kè)源(yuán)不(bù)就有保障了(liǎo)嘛，這對往(wǎng)後賺錢可是(shì)至關(guān)重(zhòng)要(yào)的(dí)。而且周邊買裝修材料(liào)特別方(fāng)便，隔壁(bì)還(huán)有個大商場，人(rén)來人往的，熱鬧得(dé)很，能(néng)給咱店帶來不少(shǎo)人(rén)氣。關(guān)鍵是租金還在咱預(yù)算範(fàn)圍內，這麼好(hǎo)的機(jī)會(huì)，我(wǒ)想都沒想就(jiù)直接(jiē)租(zū)下了！
裝修前得(dé)做這(zhè)些(xiē)準備(bèi)
1，押金這事兒(ér)太頭疼
當(dāng)你租(zū)了店(diàn)，就會發現要(yào)打(dǎ)交(jiāo)道(dào)的可不光是(shì)房東(dōng)，物(wù)業，商(shāng)城工(gōng)程(chéng)隊(duì)，消(xiāo)防隊這(zhè)些都得聯係。啥(shá)裝修押金(jīn)，水電(diàn)押金(jīn)，房(fáng)租押金，店(diàn)剛(gāng)租(zū)到(dào)手(shǒu)，還沒(méi)開始(shǐ)裝修呢(ní)，就得(dé)先掏(tāo)出(chū)一(yī)堆錢。那為啥(shá)要(yào)交這些押金呢？裝(zhuāng)修(xiū)押(yā)金(jīn)就是為(wéi)了防止咱裝修(xiū)的時候瞎(xiā)搞，破壞(huài)了商(shāng)城的整(zhěng)體結構啥的(dí)，得(dé)按(àn)規定來裝(zhuāng)修(xiū)；
水(shuǐ)電押(yā)金(jīn)是(shì)怕咱在用(yòng)水用電上出亂(luàn)子，保證(zhèng)水電使(shǐ)用(yòng)安全；房租押金就好理解(jiě)了(liǎo)，是(shì)給(gěi)房(fáng)東(dōng)的一個保障，讓(ràng)他放心把(bǎ)店租(zū)給(gěi)咱(zán)。但每(měi)個地(dì)方對(duì)押金(jīn)的(dí)要求不(bù)太一樣，所以租之(zhī)前(qián)可得打(dǎ)聽清(qīng)楚(chǔ)，要(yào)是(shì)稀(xī)裏(lǐ)糊塗交了(liǎo)錢，到時候退不回(huí)來，那可就(jiù)虧大(dà)了，這(zhè)些錢可都是辛苦(kǔ)掙來的，可(kě)不(bù)能(néng)白(bái)白(bái)打水(shuǐ)漂(piāo)。
2，各種(zhǒng)資料得備(bèi)齊
在(zài)裝修工人準備進(jìn)場(cháng)之前，各(gè)種(zhǒng)資(zī)料都(dū)得(dé)提(tí)前準(zhǔn)備好(hǎo)。像設計(jì)圖紙，效果(guǒ)圖，水電(diàn)工程圖紙，裝修(xiū)師傅(fù)的證(zhèng)件，比如電(diàn)工證，高空(kōng)作業證(zhèng)，工(gōng)程保(bǎo)險(xiǎn)證明(míng)，還(huán)有裝修公(gōng)司的資(zī)質啥的(dí)。這些資(zī)料用處(chǔ)可大了(liǎo)去了(liǎo)！設計圖紙(zhǐ)能讓裝修工(gōng)人清楚(chǔ)知道(dào)要怎麼(mó)裝修(xiū)，就(jiù)像(xiàng)行軍(jūn)打仗(zhàng)得(dé)有作(zuò)戰(zhàn)地(dì)圖一樣(yàng)；效果圖能(néng)讓(ràng)咱(zán)提前看到裝(zhuāng)修完的樣(yàng)子，心裏(lǐ)有個底(dǐ)，要(yào)是不滿意(yì)還能(néng)早點(diǎn)改(gǎi)；
水電工(gōng)程圖紙關乎水電綫路(lù)的安(ān)全(quán)，要(yào)是(shì)弄錯(cuò)了，以後(hòu)用水用電(diàn)都得(dé)出(chū)問題；師(shī)傅的(dí)證(zhèng)件那是(shì)證(zhèng)明(míng)他們(mén)有幹這活兒的(dí)本(běn)事，有證才能(néng)讓人(rén)放心(xīn)；工程(chéng)保險(xiǎn)能(néng)給施工(gōng)過程加上一層(céng)保障(zhàng)，萬(wàn)一(yī)出(chū)點(diǎn)啥意(yì)外(wài)，也(yě)有個賠償；
裝(zhuāng)修公(gōng)司資(zī)質(zhì)是他們實(shí)力的(dí)體現，資(zī)質好的公司(sī)一(yī)般(bān)更(gēng)靠譜(pǔ)。要是打(dǎ)算(suàn)租商(shāng)城(chéng)裏(lǐ)的店(diàn)鋪(pū)，最好提(tí)前(qián)去打(dǎ)聽清(qīng)楚(chǔ)到底需要啥資(zī)料(liào)，在(zài)簽約(yuē)之(zhī)前(qián)就(jiù)把(bǎ)這些資料(liào)準(zhǔn)備齊(qí)全。為(wéi)啥(shá)呢？因(yīn)為免租期可(kě)寶(bǎo)貴(guì)啦，要(yào)是(shì)浪(làng)費這(zhè)段時(shí)間去(qù)準備(bèi)資料走(zǒu)流(liú)程，那就(jiù)太不(bù)劃算(suàn)了。早(zǎo)點(diǎn)準(zhǔn)備(bèi)好資料，就(jiù)能(néng)早點開始裝修(xiū)，早點開業，早(zǎo)點賺錢(qián)，這多好啊！
3，找裝修(xiū)公司還是找散(sàn)工(gōng)
我因為(wéi)手頭(tóu)還有其他(tā)工作(zuò)要忙(máng)，實在沒時(shí)間整天跑(pǎo)來跑去盯著(zhuó)裝修，所(suǒ)以就找了朋(péng)友(yǒu)介紹(shào)的(dí)裝(zhuāng)修公司。找(zhǎo)裝修公司有個好處，商城要(yào)求的那(nà)些(xiē)裝修資(zī)料，他們能(néng)幫忙(máng)提供(gōng)，省(shěng)了(liǎo)我(wǒ)不少事(shì)兒。不(bù)過(guò)呢(ní)，找裝(zhuāng)修(xiū)公司(sī)肯定要多花些(xiē)錢。
要是(shì)自己時間充裕(yù)，找(zhǎo)散工裝(zhuāng)修能(néng)省下不少(shǎo)錢，就(jiù)是(shì)各種資料得(dé)自己(jǐ)去收集準(zhǔn)備，比(bǐ)較麻(má)煩(fán)。但(dàn)要(yào)是(shì)運氣(qì)好(hǎo)，找(zhǎo)到(dào)手藝好(hǎo)的(dí)散(sàn)工(gōng)，裝出(chū)來(lái)的(dí)效果也(yě)不會差(chà)。這就得看自己怎麼權(quán)衡了，是(shì)想多花(huā)點(diǎn)錢圖省(shěng)心，還是省點錢(qián)但多(duō)費點(diǎn)事兒，得根據自己的實際情況來做(zuò)決(jué)定(dìng)。
4，消防這塊要(yào)求嚴(yán)
商城(chéng)裏(lǐ)的(dí)店鋪，對消(xiāo)防要求(qiú)都(dū)特別嚴格(gé)。像咱(zán)這(zhè)烘焙店，肯定得吊(diào)頂(dǐng)，一(yī)吊頂(dǐng)就(jiù)得改消防(fáng)。要(yào)是(shì)自(zì)己隨便找個人來改，很可能通不(bù)過商(shāng)城的檢(jiǎn)查。我最後找了專(zhuān)業的消(xiāo)防(fáng)公(gōng)司(sī)，讓(ràng)他們(mén)出方(fāng)案來改(gǎi)，雖說價格(gé)不便宜(yí)，但是(shì)能避免後麵因(yīn)為消防檢查不合格(gé)又得返工，那可(kě)就太折騰人(rén)了。
消防(fáng)這(zhè)事兒(ér)可(kě)不是(shì)小(xiǎo)事(shì)兒，關(guān)係(xì)到生(shēng)命(mìng)財(cái)產(chǎn)安全(quán)，咱可千(qiān)萬不(bù)能馬虎。按規定把(bǎ)消(xiāo)防弄(nòng)好(hǎo)，自己心裏踏實(shí)，客(kè)人來(lái)店裏也(yě)放心，這對店鋪的長期(qī)經營可是(shì)非常(cháng)重(zhòng)要的。
5，裝修時(shí)間和噪音(yīn)有規定(dìng)
商(shāng)城一(yī)般都(dū)會要求(qiú)裝修得(dé)建圍擋，而(ér)且裝修(xiū)時間隻(zhī)能(néng)在(zài)工(gōng)作日的(dí)工作時間(jiān)段。中(zhōng)午(wǔ)休(xiū)息時間和(hé)周末(mò)施(shī)工不(bù)能(néng)有噪(zào)音(yīn)。所(suǒ)以在(zài)施工的(dí)時(shí)候(hòu)，就得提前安排(pái)好進(jìn)程(chéng)，那些(xiē)有噪(zào)音的(dí)活兒，盡量避(bì)開(kāi)這些不(bù)能有噪(zào)音的時(shí)間(jiān)。
為啥(shá)商城要這麼規(guī)定呢？這(zhè)是為了不(bù)影響商城裏其(qí)他(tā)商家(jiā)正常(cháng)營業，也不打擾顧(gù)客購物(wù)。咱(zán)遵守(shǒu)這些規(guī)定，就(jiù)能給(gěi)商城留下好(hǎo)印象，對以(yǐ)後在商(shāng)城裏開(kāi)店經(jīng)營(yíng)有很大的(dí)好(hǎo)處。要(yào)是(shì)不(bù)遵守(shǒu)規定，和商城(chéng)鬧得(dé)不愉快，以(yǐ)後開店可(kě)能(néng)就(jiù)會遇(yù)到各(gè)種麻煩(fán)。
目前(qián)我(wǒ)遇到的基(jī)本(běn)就是這些要(yào)求。有時候(hòu)我(wǒ)也在想(xiǎng)，要(yào)是有(yǒu)合適(shì)的私人物業鋪位(wèi)，裝(zhuāng)修可(kě)能就沒(méi)這麼麻煩了。不(bù)過不(bù)管咋(zǎ)樣(yàng)，我現在(zài)滿(mǎn)心盼(pàn)著我的小(xiǎo)店能早點開業！但(dàn)你(nǐ)知道(dào)嗎(má)，開(kāi)店可沒(méi)那麼(mó)簡單，開業之後(hòu)肯(kěn)定(dìng)還(huán)會(huì)遇到各(gè)種(zhǒng)各樣(yàng)的新(xīn)情況。比(bǐ)如(rú)說(shuō)，客(kè)人會(huì)不(bù)會喜歡咱(zán)的甜(tián)品(pǐn)？生(shēng)意能不(bù)能穩(wěn)定地做(zuò)下去？會不會遇(yù)到啥競爭對手(shǒu)來搶(qiāng)生意(yì)？這些問(wèn)題(tí)我現在(zài)也不知(zhī)道(dào)答案，隻能(néng)接著(zhuó)往(wǎng)下(xià)看(kàn)摟，後麵肯定還有一堆(duī)故事(shì)等著(zhuó)呢(ní)，你(nǐ)們就(jiù)跟(gēn)著我(wǒ)一起瞧吧(bā)！
