飯店(diàn)餐廳是飲食場所(suǒ)
，不(bù)僅要(yào)考(kǎo)慮衛生安全
，還要考(kǎo)慮(lǜ)到(dào)很多方麵
，那麼在(zài)餐廳(tīng)飯店裝修中怎(zěn)麼打造完美效(xiào)果(guǒ)呢？首(shǒu)先(xiān)
，對(duì)於(yú)中小餐(cān)館飯(fàn)店(diàn)服(fú)務的對象(xiàng)
，往(wǎng)往包括社會各階層(céng)人(rén)士(shì)
，一(yī)般以(yǐ)廣大工薪階層(céng)為(wéi)主(zhǔ)。所(suǒ)以
，它的(dí)裝(zhuāng)修從表(biǎo)至裏
，既(jì)要有(yǒu)文(wén)化品位能(néng)突出自(zì)身經(jīng)營(yíng)的(dí)主題
，又要(yào)符(fú)合大眾(zhòng)化(huà)。飯店的(dí)門(mén)麵
，是(shì)餐(cān)館給人的(dí)第一(yī)印(yìn)象(xiàng)
，對(duì)於(yú)能(néng)否吸引顧(gù)客(kè)前(qián)來(lái)的(dí)首要前提。有些(xiē)經營者在(zài)裝修(xiū)餐館或飯(fàn)店(diàn)前
，總想將飯店(diàn)設計(jì)得(dé)更豪華，更現代(dài)。能(néng)在激烈的(dí)商海競爭中受(shòu)到消費者的歡迎
，結果(guǒ)往往(wǎng)事與願違
，不根(gēn)據自己飯店的(dí)具體(tǐ)情況(kuàng)
，因時因地的靈活掌握裝修(xiū)的(dí)內(nèi)容和(hé)檔(dàng)次．過(guò)分(fēn)強(qiáng)調豪(háo)華(huá)
，而忽(hū)視(shì)了文(wén)化(huà)品(pǐn)味(wèi)和大(dà)眾化的(dí)構(gòu)思(sī)
，不會(huì)收(shōu)到好的(dí)效果。對(duì)於規模(mó)較小的(dí)餐(cān)廳飯店(diàn)
，由於供應內(nèi)容簡單
，顧客(kè)流(liú)量(liáng)有(yǒu)限．隻要按國家對(duì)餐飲業(yè)經營麵積(jī)的(dí)有(yǒu)關(guān)規(guī)定
，不低(dī)於五(wǔ)十平方(fāng)米就(jiù)可以了。

在餐館(guǎn)經(jīng)營中(zhōng)注意前廳麵積(jī)的同時(shí)
，也(yě)應盡量考慮前(qián)廳通(tōng)道(dào)的(dí)設計
，通(tōng)道(dào)是服務(wù)員(yuán)和(hé)顧客必經之路(lù)
，尤其是(shì)對服務(wù)人員(yuán)
，通(tōng)道相當(dāng)重要。選(xuǎn)擇(zé)的(dí)通道(dào)位(wèi)置一定要(yào)合(hé)理(lǐ)
，以流(liú)暢(chàng)方(fāng)便(biàn)安(ān)全(quán)為原則(zé)。行(háng)走路綫應為(wéi)直綫
，避(bì)免通道有曲(qū)綫，彎綫(xiàn)
，這樣既(jì)方便(biàn)顧客行走(zǒu)
，同時(shí)也(yě)會減輕(qīng)服務人員的(dí)勞動(dòng)強(qiáng)度(dù)。當然作為(wéi)中(zhōng)小(xiǎo)餐館在(zài)裝(zhuāng)修(xiū)方麵根(gēn)據自己(jǐ)的(dí)經濟實力(lì)
，該(gāi)講究的還(huán)應(yīng)講究
，但別忘記了你的上帝的(dí)具(jù)體(tǐ)情況。