一個麵(miàn)包房或(huò)者(zhě)蛋糕店生(shēng)意紅不(bù)紅火，和(hé)蛋糕(gāo)店裝(zhuāng)修效果有著很(hěn)直(zhí)接的關(guān)係(xì)。例(lì)如位(wèi)於上海，北京(jīng)，南京，深(shēn)圳等(děng)地開店(diàn)的(dí)烘(hōng)焙新貴“麵(miàn)包新語”，一開始就以(yǐ)塑造簡潔明亮(liàng)店鋪(pū)風格(gé)而(ér)威(wēi)名(míng)遠播，尤(yóu)其賣(mài)場(cháng)內(nèi)全玻(bō)璃“屋頂型(xíng)”中島架，更(gēng)在一瞬間風靡全國(guó)各(gè)地，成(chéng)為(wéi)國內許(xǔ)多烘焙(bèi)行業經(jīng)營(yíng)者爭(zhēng)相(xiāng)模仿學(xué)習的(dí)目標。
從服務功(gōng)能(néng)來看，烘(hōng)焙(bèi)店提供(gōng)的“整體(tǐ)服務功能”至少需(xū)要包括如下“五(wǔ)易”服(fú)務(wù)標準：易進(jìn)，易(yì)看，易選(xuǎn)，易取，易(yì)結(jié)。麵包店(diàn)，蛋糕(gāo)店的裝(zhuāng)修設計(jì)也應(yīng)該(gāi)圍(wéi)繞(rào)著這(zhè)五個功(gōng)能來(lái)做(zuò)。
易進，就(jiù)是要能吸引(yǐn)顧(gù)客進店(diàn)消(xiāo)費，可以(yǐ)通過個(gè)性化(huà)的(dí)門頭及招(zhāo)牌設(shè)計來引導顧客進(jìn)門購物；易看，是指(zhǐ)如(rú)何在(zài)產品(pǐn)陳列架上標識明(míng)顯“價格卡”或(huò)產(chǎn)品相關(guān)海報(bào)（POP），方(fāng)便顧客(kè)選購(gòu)參考，這個需要(yào)在海報(bào)的(dí)設(shè)計上(shàng)下下(xià)功(gōng)夫；易選，即(jí)是(shì)要(yào)塑(sù)造(zào)烘(hōng)焙(bèi)店產(chǎn)品(pǐn)陳列的層次感(gǎn)，方(fāng)便(biàn)顧(gù)客(kè)查看(kàn)及比較(jiào)，設計出顧客可(kě)以自(zì)由選擇目標產品(pǐn)的環(huán)境；易取，就是(shì)要(yào)方(fāng)便(biàn)顧客或(huò)服務員容(róng)易取得(dé)需要的(dí)產(chǎn)品(pǐn)，以(yǐ)及給(gěi)顧客提(tí)供(gōng)小件存(cún)放的地(dì)方(fāng)，同時(shí)還要(yào)使(shǐ)服務(wù)員在為顧客提供服務(wù)時，能(néng)很快取得相(xiāng)應材(cái)料(liào)（例(lì)如打包(bāo)用的繩子，剪刀(dāo)，包(bāo)裝盒等）；易結，即是指(zhǐ)提供顧客(kè)購物後快(kuài)速結(jié)賬的的收(shōu)銀(yín)台及設(shè)備（例(lì)如(rú)幫(bāng)助(zhù)服務員防(fáng)止假鈔(chāo)的驗鈔(chāo)機(jī)）。
因此設計師隻需緊(jǐn)緊(jǐn)圍繞以(yǐ)上(shàng)“五易”，並加以自(zì)己的(dí)個性(xìng)化(huà)設(shè)計，即可(kě)設計(jì)出功(gōng)能完善，個性鮮明的(dí)麵包(bāo)房(fáng)和蛋糕店。
