飯(fàn)店裝修(xiū)的(dí)幾點基礎(chǔ)方法(fǎ):
1,根據餐飲店(diàn)麵(miàn)項目(mù)的管理(lǐ)來確定一般的風格,是中(zhōng)餐館(guǎn)或西餐廳,是(shì)一(yī)個(gè)大酒(jiǔ)店(diàn)或小餐(cān)館,相應(yīng)地選(xuǎn)擇風(fēng)格的裝飾(shì),必(bì)須統一和諧。
2,根據店(diàn)麵的(dí)麵積,以確(què)定(dìng)什(shí)麼(mó)樣的(dí)桌(zhuō)椅,一(yī)般的(dí)店麵(miàn)是四(sì)人桌和(hé)兩人桌(zhuō),大酒(jiǔ)店增加一些十(shí)人(rén)大(dà)圓桌。不(bù)能顯得太擠(jǐ),但(dàn)也(yě)不(bù)能擺得太少,否則(zé)客(kè)人多(duō)的時候都沒(méi)有地(dì)方(fāng)坐了(liǎo)。
3,店麵必須(xū)預留廁(cè)所位(wèi)置,使(shǐ)客戶(hù)會(huì)感到非常(cháng)貼心,因(yīn)為它是(shì)必不可少的(dí)。早(zǎo)餐店(diàn)這(zhè)種就不必(bì)了,但如果是(shì)晚餐或(huò)中餐(cān)沒有廁(cè)所,這(zhè)真(zhēn)的會讓客戶(hù)感(gǎn)到(dào)不舒服。
4,如果是(shì)中式(shì)餐(cān)廳,建議適(shì)當留出(chū)一些空間做(zuò)包廂。現在許多(duō)消費者喜歡獨(dú)立的空(kōng)間(jiān),感到(dào)自(zì)由和(hé)舒適(shì),因此,在條(tiáo)件(jiàn)足(zú)夠(gòu)的情況下(xià),我們(mén)可以建(jiàn)立幾(jī)個包廂。
5,在餐廳色調的(dí)選擇上,一般(bān)以暖色(sè)調為(wéi)主,根(gēn)據心理,可以(yǐ)增加食欲(yù)。不過(guò)也可以按照餐(cān)廳的(dí)主題(tí),以確(què)定的(dí)風(fēng)格,包(bāo)括選(xuǎn)擇(zé)燈(dēng)光也是。
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