(二) 柱式(shì)
，是西(xī)式餐廳中(zhōng)的重要(yào)裝飾手段。無(wú)論(lùn)是(shì)獨(dú)立(lì)柱，壁柱(zhù)
，還是(shì)為了某種效(xiào)果而加出來的(dí)假(jiǎ)柱
，一(yī)般都采用(yòng)希臘或(huò)羅馬柱(zhù)式(shì)進(jìn)行處(chǔ)理。以往(wǎng)
，這些(xiē)柱式(shì)全(quán)部(bù)采取現(xiàn)製的方法
，因此(cǐ)給施(shī)工(gōng)帶來(lái)一定的難度
，而現在(zài)各(gè)種(zhǒng)柱式(shì)的柱頭(tóu)，柱身(shēn)和(hé)柱礎(chǔ)均(jūn)可(kě)以(yǐ)到(dào)一些(xiē)裝飾商店選購
，具有(yǒu)很(hěn)大的靈(líng)活性。柱式有(yǒu)圓(yuán)柱和(hé)方(fāng)柱之分
，還(huán)有單柱與(yǔ)雙柱之別(bié)(參見(jiàn)古希(xī)臘(là)，古(gǔ)羅(luó)馬柱(zhù)式)。

(三(sān))拱(gǒng)券
，是(shì)古羅(luó)馬時(shí)期(qī)的"特產(chǎn)"。在(zài)西(xī)式餐廳中(zhōng)
，拱券(quàn)經(jīng)常用於牆(qiáng)麵，門洞(dòng)，窗洞(dòng)以及柱內的連(lián)結(jié)。大型(xíng)的拱(gǒng)券(quàn)常(cháng)於(yú)上部(bù)中央加"鎖石"
，而一(yī)些(xiē)較(jiào)小的(dí)拱券和簡(jiǎn)化的(dí)做法則(zé)沒(méi)有(yǒu)。拱(gǒng)券(quàn)包括尖券，半(bàn)圓券(quàn)和平(píng)拱券。拱(gǒng)券(quàn)除(chú)了應用(yòng)於以上部位
，還(huán)可應用於頂棚(péng)
，結合反射光(guāng)槽(cáo)形成受(shòu)光(guāng)拱形頂(dǐng)棚。

以(yǐ)上(shàng)三種(zhǒng)是連鎖餐(cān)廳裝修(xiū)設計(jì)中(zhōng)運用最廣(guǎng)的(dí)基本裝(zhuāng)飾(shì)細(xì)部
，在此(cǐ)基礎上
，還(huán)可(kě)以(yǐ)進行(háng)組(zǔ)合(hé)變形等(děng)。除此(cǐ)之外(wài)
，還有(yǒu)山(shān)花(huā)，斷山(shān)花(huā)，麻花柱等等