酒吧(bā)裝修(xiū)避坑(kēng)指(zhǐ)南(nán)：手把手(shǒu)教你(nǐ)裝出爆款酒(jiǔ)吧
1，風(fēng)格(gé)別(bié)亂來(lái)，不(bù)然客(kè)人扭頭(tóu)就(jiù)走
酒(jiǔ)吧風格(gé)決定(dìng)了顧客(kè)的第(dì)一印(yìn)象。工(gōng)業風適合(hé)年輕人打卡(qiǎ)，復(fù)古(gǔ)風(fēng)能吸引(yǐn)情懷黨，現(xiàn)代(dài)簡約(yuē)風則(zé)更顯(xiǎn)高級(jí)。千(qiān)萬(wàn)別(bié)啥(shá)風格都往裏(lǐ)塞，最(zuì)後(hòu)變(biàn)成"土味(wèi)混搭(dā)"，客(kè)人拍個(gè)照(zhào)發朋友圈(quān)都嫌(xián)丟(diū)人(rén)。
2，布(bù)局搞不好(hǎo)，服務(wù)員跑斷腿
吧台要(yào)顯(xiǎn)眼(yǎn)，讓調酒師(shī)成為全場焦點(diǎn)；過道寬度(dù)至(zhì)少(shǎo)能讓(ràng)兩人輕(qīng)鬆錯(cuò)身，否則高(gāo)峰期服務員(yuán)上酒都得側著走。卡(qiǎ)座和包廂比(bǐ)例要(yào)合理(lǐ)，畢(bì)竟沒(méi)人(rén)願意在(zài)迪廳一樣的(dí)吵鬧(nào)環境(jìng)裏談(tán)生意。
3，燈(dēng)光(guāng)選(xuǎn)錯(cuò)，酒(jiǔ)再貴也像(xiàng)大排檔
慘(cǎn)白(bái)的大燈(dēng)一開，82年的拉(lā)菲都能照出摻(chān)水(shuǐ)感(gǎn)。暖(nuǎn)光(guāng)適合約會區，彩(cǎi)色(sè)燈帶適合嗨(hāi)吧，射(shè)燈重(zhòng)點打酒櫃——讓(ràng)顧客一(yī)眼看(kàn)到(dào)你(nǐ)的好酒，這(zhè)錢才算沒(méi)白花(huā)。
4，音(yīn)響(xiǎng)差評？客人喝完(wán)再也(yě)不(bù)來(lái)
音質(zhì)爛的(dí)酒(jiǔ)吧就像(xiàng)KTV的(dí)劣(liè)質話(huà)筒——唱的人陶醉(zuì)，聽(tīng)的人(rén)受罪。別貪(tān)便宜買山寨音響，低音轟頭(tóu)，高音刺耳(ěr)，顧客聊個(gè)天都(dū)得靠(kào)吼，下(xià)次(cì)誰還來？
5，沙(shā)發不舒服(fú)？客人喝完(wán)就(jiù)走
別光(guāng)顧著(zhuó)好看，椅子(zǐ)硬(yìng)得(dé)像(xiàng)教室(shì)課桌，客人(rén)坐(zuò)半小時(shí)就屁股疼，哪還有心情點(diǎn)第(dì)二(èr)杯(bēi)？稍(shāo)微加(jiā)點預算(suàn)，選帶靠背的(dí)高腳凳，讓(ràng)人(rén)坐(zuò)得(dé)住(zhù)，酒(jiǔ)才(cái)賣(mài)得動。
6，最後說個紮心(xīn)真相(xiāng)：
很多老(lǎo)板(bǎn)裝修(xiū)時(shí)拼命(mìng)砸錢，結果開業(yè)後(hòu)才(cái)發(fā)現——最該(gāi)花錢(qián)的(dí)地方反而沒花(huā)對！想知道90%酒吧虧本的(dí)真實原(yuán)因(yīn)？下期(qī)我(wǒ)們聊聊《為(wéi)什麼你(nǐ)的(dí)酒吧(bā)明明(míng)裝修很(hěn)貴，卻還(huán)是沒人(rén)來？》
