餐飲裝(zhuāng)修之(zhī)餐飲店包(bāo)間(jiān)裝(zhuāng)修

對(duì)於(yú)很多中高檔(dàng)的餐飲(yǐn)裝(zhuāng)修來說，在進(jìn)行餐飲(yǐn)裝修時(shí)都(dū)不(bù)免涉(shè)及到(dào)包間裝(zhuāng)修(xiū)的問題。但(dàn)是(shì)要怎麼樣(yàng)進(jìn)行餐飲(yǐn)店包(bāo)間裝修(xiū)呢？在進行包(bāo)間裝修時，一定要清(qīng)楚的(dí)劃分出包(bāo)間裝(zhuāng)修到(dào)底(dǐ)有什麼(mó)好處(chǔ)。

設立(lì)包間(jiān)的好處

1.包間為(wéi)就(jiù)餐人(rén)提(tí)供了一個(gè)相對(duì)秘密(mì)的(dí)空間環(huán)境，

2.在一個(gè)小空間裏，服務水平(píng)和服務(wù)設施(shī)可以(yǐ)有(yǒu)很(hěn)大(dà)的提高(gāo)；

3.顧客可以延(yán)長就餐時(shí)間(jiān)，用餐消費的(dí)開支可以(yǐ)隨之提高

說(shuō)完(wán)了包間(jiān)裝修的好(hǎo)處，我們來說一下餐飲裝修(xiū)包(bāo)間到底應該(gāi)怎麼裝修吧。

第一步(bù)，確定包間裝(zhuāng)修(xiū)風格

對於(yú)絕(jué)大(dà)多(duō)數(shù)餐(cān)飲(yǐn)店來說(shuō)，包間裝修風格絕(jué)對(duì)是根據餐飲裝修的主(zhǔ)題風格(gé)來(lái)確定的。但是我要(yào)說(shuō)的(dí)是，每(měi)個包間的(dí)裝修才除(chú)了跟隨總體裝修風(fēng)格(gé)的同時，也不能(néng)千(qiān)篇一(yī)律(lǜ)。讓每個(gè)包間(jiān)主打(dǎ)的(dí)風格(gé)都不同來(lái)適應不同的(dí)消(xiāo)費者群(qún)體(tǐ)才(cái)是最(zuì)正(zhèng)確的(dí)包間裝(zhuāng)修選擇。具體來說(shuō)，還(huán)是(shì)要(yào)針(zhēn)對主流(liú)的消費者的消(xiāo)費習(xí)慣，投(tóu)其所好(hǎo)。可以把(bǎ)包間(jiān)裝修(xiū)成(chéng)家庭(tíng)樣(yàng)式，適(shì)合(hé)家庭聚(jù)會；也可(kě)以把包(bāo)間裝(zhuāng)修成商務(wù)會議(yì)室的樣子(zǐ)，適合飯(fàn)桌(zhuō)上談生(shēng)意的(dí)消費(fèi)者(zhě)，諸(zhū)如(rú)此(cǐ)類還(huán)有很(hěn)多的裝(zhuāng)修(xiū)風(fēng)格可以選(xuǎn)擇。

第(dì)二(èr)步，劃分(fēn)好包間(jiān)的(dí)位置和(hé)麵積

對(duì)於不同的餐飲店，在(zài)進行包(bāo)間(jiān)裝(zhuāng)修的(dí)時候(hòu)，我們(mén)可以(yǐ)利(lì)用(yòng)店麵(miàn)的(dí)位置(zhì)和(hé)麵積來巧(qiǎo)妙(miào)的設計(jì)包間(jiān)的(dí)位(wèi)置(zhì)以及(jí)大小甚至(zhì)形狀。對(duì)於常規的(dí)中(zhōng)規(guī)中矩(jǔ)的(dí)餐飲店來(lái)說(shuō)，在裝(zhuāng)修的(dí)時(shí)候(hòu)，隻(zhī)需(xū)遵循(xún)常(cháng)理進行包(bāo)間(jiān)劃(huá)分就行(háng)了。而(ér)對於(yú)異(yì)形的(dí)店(diàn)麵(miàn)，可以巧妙的把異形空(kōng)間(jiān)劃(huá)分出(chū)來(lái)用作包間(jiān)的(dí)其他(tā)功能區(qū)。

而(ér)對於包(bāo)間麵(miàn)積劃(huá)分來(lái)說的(dí)話，一般(bān)裏麵(miàn)放置一(yī)張(zhāng)10人(rén)左(zuǒ)右(yòu)的大圓桌，在留(liú)小部分空間就可以了。而(ér)有的包(bāo)間麵積(jī)可(kě)以再增(zēng)加一點，主要應對(duì)那些群體(tǐ)比較大(dà)的客戶。不過，一般來(lái)說，小包間(jiān)和中(zhōng)包(bāo)間的(dí)使用(yòng)頻率是(shì)最高的(dí)。所(suǒ)以，大型(xíng)包(bāo)間可(kě)以(yǐ)隻設(shè)一到兩個就好了。

除了以(yǐ)上(shàng)幾點，火(huǒ)鍋(guō)店包間(jiān)的各種設施(shī)也(yě)要完備。通風，隱私(sī)，隔音，光(guāng)照，消(xiāo)防(fáng)設施等等(děng)都不能(néng)忽(hū)視(shì)。餐(cān)飲(yǐn)裝修(xiū)並(bìng)不(bù)是一個簡(jiǎn)單(dān)的事情(qíng)，不(bù)管(guǎn)是從設計(jì)還是(shì)施工還(huán)是(shì)到後(hòu)續的管理(lǐ)。

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