首先(xiān)來(lái)說(shuō)大家做餐飲行業，就是(shì)需要(yào)有更多(duō)的(dí)人來消費，那(nà)麼(mó)如何吸引更多(duō)的消費(fèi)者來消費(fèi)呢(ní)？，第一(yī)就(jiù)是需(xū)要是美(měi)食，第二就(jiù)是(shì)餐(cān)廳的裝修，當然(rán)今(jīn)天我(wǒ)們主要來談(tán)一(yī)談餐廳(tīng)的裝修，現(xiàn)在很(hěn)多餐廳都(dū)是非(fēi)常(cháng)有創意的，無論(lùn)是風格特色，還是空間布局(jú)都是棒棒(bàng)的，為(wéi)了達(dá)到(dào)吸(xī)引(yǐn)顧(gù)客(kè)的目的，那麼我(wǒ)們就來(lái)看看，關於重慶(qìng)餐飲(yǐn)裝(zhuāng)修(xiū)的常識吧。
1.餐(cān)飲裝(zhuāng)修(xiū)第(dì)一(yī)常(cháng)識(shí)--不擁擠
在進行餐(cān)飲店裝(zhuāng)修的(dí)時候，空間布(bù)局一定(dìng)要把握好，不能用(yòng)餐擁擠，當然也不能走(zǒu)道擁擠，在(zài)一些比較大的餐飲店，如果有幾(jī)層的話(huà)，還(huán)應該設計電梯(tī)和殘疾人(rén)電梯(tī)，用(yòng)餐(cān)嘛，就(jiù)是(shì)用個(gè)舒服度的(dí)。
2.餐飲裝(zhuāng)修(xiū)第(dì)二常識——防護與(yǔ)消毒
做餐飲行業(yè)，衛生當然(rán)是(shì)很重要的，所以在設計(jì)儲(chǔ)藏室和廚(chú)房等(děng)房間的時候，一定(dìng)要充(chōng)分(fēn)考慮防(fáng)止(zhǐ)老鼠，蟑(zhāng)螂，蒼(cāng)蠅等(děng)蟲(chóng)的防範，同時還應該(gāi)注意通風幹燥的(dí)環(huán)境。外賣櫃台或(huò)窗(chuāng)口臨(lín)街設置時，不應(yīng)幹擾就餐者通行(háng)，距(jù)人(rén)行(háng)道宜(yí)有
適(shì)當距離，並應有(yǒu)遮雨(yǔ)，防(fáng)塵，防蠅等設(shè)施(shī)。外賣櫃台或窗口(kǒu)在廳(tīng)內設(shè)置時，不(bù)宜(yí)妨礙就餐者通行；餐(cān)具的洗滌(dí)與消毒均需(xū)單獨(dú)設置。
3. 餐飲(yǐn)裝(zhuāng)修第三(sān)常(cháng)識——地(dì)麵(miàn)牆(qiáng)麵(miàn)材料的選擇
餐(cān)飲(yǐn)店(diàn)的裝修(xiū)材料的選(xuǎn)擇，都應該選擇不易(yì)積灰(huī)，易(yì)清潔(jié)的(dí)材(cái)料，牆及(jí)天棚(péng)也是(shì)一樣的，最好不(bù)要(yào)設(shè)計(jì)得不(bù)方便清洗。廚房(fáng)以及加(jiā)工間的(dí)地麵(miàn)和牆麵(miàn)均應(yīng)采用(yòng)耐磨，不滲水(shuǐ)，耐腐(fǔ)蝕，防滑，易清洗的材料(liào)製作(zuò)，並應處(chǔ)理好地(dì)麵的(dí)排水(shuǐ)問題。
最(zuì)後告訴大(dà)家(jiā)餐飲店裝(zhuāng)修是個復(fù)雜(zá)的係(xì)統(tǒng)，不是(shì)三(sān)言(yán)兩語就(jiù)說(shuō)得完(wán)的，例如還有(yǒu)廚房的設計，消防的考慮，附屬空間的(dí)設(shè)計等許多(duō)方麵(miàn)，今天就隻涉及三(sān)個方(fāng)麵，更多請(qǐng)上(shàng)重慶(qìng)斯戴特裝(zhuāng)飾公(gōng)司了解。
