但凡經(jīng)商者無不希(xī)望(wàng)自(zì)己(jǐ)所銷售的商品受到市(shì)場和大(dà)眾(zhòng)的歡迎(yíng)，事(shì)業(yè)蒸蒸日上，財(cái)源(yuán)滾滾而來。現在(zài)，越(yuè)來越多(duō)的(dí)人不斷(duàn)意識到(dào)風水學對事(shì)業和生活的重要(yào)影響(xiǎng)。世界(jiè)上許多國家也開始(shǐ)意識(shí)到(dào)風水(shuǐ)學(xué)的重要性(xìng)，並且開(kāi)始(shǐ)逐(zhú)漸(jiàn)去(qù)了(liǎo)解，利(lì)用，改(gǎi)造和順應它。近年來對風水學應用比較好的國(guó)家(jiā)和地區(qū)有日本，美國(guó)，英國(guó)，韓(hán)國(guó)，加拿大，新加坡，馬(mǎ)來西(xī)亞(yà)，台灣，香港等(děng)，風水(shuǐ)學(xué)之(zhī)所以會受到這麼(mó)多國(guó)家和(hé)地區(qū)的重(zhòng)視(shì)，究(jiū)其原因(yīn)在(zài)於(yú)風水(shuǐ)文化的特(tè)殊性。
從最新(xīn)的風水(shuǐ)學體(tǐ)係來看，風(fēng)水(shuǐ)學的研究主要(yào)由(yóu)地球物理(lǐ)學，水文地質學(xué)，環境景觀(guān)學，生(shēng)態(tài)建(jiàn)築學(xué)，宇(yǔ)宙星體(tǐ)學(xué)，氣象學(xué)，磁向方(fāng)位學，人體(tǐ)生命科(kē)學等多方麵的綜合(hé)學科知(zhī)識所構成。這些自(zì)然物(wù)體產生(shēng)的(dí)物(wù)理(lǐ)能(néng)量信(xìn)息作用於人(rén)體產生了一種綜合效益。人們(mén)認識(shí)到(dào)這(zhè)些自(zì)然物(wù)理信(xìn)息，並且(qiě)注(zhù)意(yì)到(dào)利用陽光(guāng)，氣(qì)流，地勢，色(sè)彩等(děng)自(zì)然(rán)物理能量的(dí)調整(zhěng)，使(shǐ)之適合人們身(shēn)心健(jiàn)康(kāng)的需(xū)要。
風(fēng)水學(xué)還(huán)滿(mǎn)足(zú)了不(bù)同(tóng)職(zhí)業，不(bù)同層(céng)次，不同地(dì)域，不同(tóng)膚(fū)色(sè)的人(rén)們在(zài)變幻莫測的(dí)大(dà)自(zì)然和(hé)人類(lèi)社會競爭中，為(wéi)了(liǎo)避凶趨(qū)吉，招(zhāo)財進(jìn)寶(bǎo)，升官(guān)晉(jìn)爵(jué)，延年益(yì)壽(shòu)，家業(yè)興旺等(děng)方麵(miàn)的心理需(xū)求(qiú)，並且(qiě)在人們(mén)的(dí)心理和精(jīng)神上(shàng)產生(shēng)了良好的安慰(wèi)和激勵(lì)作用(yòng)。因(yīn)此，在經(jīng)營(yíng)事業(yè)中必須加以(yǐ)重(zhòng)視(shì)。
有(yǒu)些時(shí)候，人們會(huì)很奇怪地發(fā)現，有(yǒu)些(xiē)餐飲(yǐn)裝(zhuāng)修得不錯，消(xiāo)費價格(gé)便(biàn)宜(yí)，地段(duàn)又好(hǎo)，但(dàn)就是沒有什麼(mó)生(shēng)意(yì)；而(ér)有些看(kàn)上去(qù)很(hěn)不起眼(yǎn)的地方(fāng)，卻生(shēng)意興隆(lóng)，人流不(bù)斷。這究(jiū)竟是(shì)為什(shí)麼呢(ní)？
根(gēn)據中國(guó)傳(chuán)統的(dí)觀念來看(kàn)，這與(yǔ)餐飲店的風水有很大(dà)關係。首先，餐(cān)飲店的(dí)風水(shuǐ)要(yào)講究“命(mìng)鋪相配”，即經營(yíng)業(yè)主的命(mìng)格要與(yǔ)商(shāng)鋪(pū)的(dí)五行(háng)相輔(fǔ)；其(qí)次是“業鋪(pū)相配(pèi)”，即所經(jīng)營項(xiàng)目之(zhī)五(wǔ)行要與商(shāng)鋪之(zhī)五行(háng)相(xiāng)配。此(cǐ)外(wài)，還有“命(mìng)業相配”，即命運之(zhī)五(wǔ)行(háng)要與所從(cóng)事行業(yè)之五行相配。如(rú)果(guǒ)以上幾(jī)點均能相配(pèi)的(dí)話(huà)，那麼，開業就(jiù)有(yǒu)60%的(dí)勝(shèng)算(suàn)了，而(ér)剩下40%的(dí)就是靠(kào)努力(lì)和(hé)誠心(xīn)了。
當然(rán)，無論是居(jū)住(zhù)也好，開店也(yě)好(hǎo)，在挑(tiāo)選地址(zhǐ)上(shàng)都是馬虎(hǔ)不得的。人們對(duì)地(dì)理位置的(dí)重(zhòng)視(shì)自古(gǔ)有(yǒu)之，我國的(dí)古代先人們為了生存，為了生(shēng)活的安(ān)全(quán)和(hé)舒適(shì)，學會(huì)了(liǎo)觀察(chá)江河(hé)山川(chuān)的態勢，樹木土石的變化，以及風(fēng)雨氣象等本(běn)領，用以(yǐ)確定(dìng)最佳的居住(zhù)地(dì)點(diǎn)和方(fāng)位(wèi)。而江(jiāng)河(hé)山(shān)川，樹(shù)木(mù)土(tǔ)石(shí)，風(fēng)雨氣(qì)象都(dū)是自然物質(zhì)，都(dū)是(shì)自然科(kē)學(xué)研究的對象，人(rén)們在生存和發展過程(chéng)中，時時(shí)處處都受(shòu)到種(zhǒng)種(zhǒng)自(zì)然(rán)因素的影響，因此(cǐ)，人類為(wéi)了更好(hǎo)地(dì)生(shēng)存(cún)和發展(zhǎn)，就(jiù)必(bì)須學(xué)會(huì)了解自然(rán)，利(lì)用自然(rán)，改(gǎi)造自(zì)然和順(shùn)應(yīng)自(zì)然。
餐飲(yǐn)店設(shè)計的(dí)成(chéng)敗要根(gēn)據各(gè)項(xiàng)設計(jì)要素(sù)能否(fǒu)得(dé)到滿(mǎn)足來衡量，餐(cān)飲店設計(jì)的(dí)主(zhǔ)要內容(róng)包(bāo)括(kuò)餐(cān)飲店選址，餐(cān)飲店外觀(guān)設計，餐飲(yǐn)店內(nèi)部(bù)裝修(xiū)裝飾等(děng)方(fāng)麵。餐(cān)飲店(diàn)的選址是(shì)餐(cān)飲店(diàn)立項(xiàng)及(jí)籌(chóu)建時要考(kǎo)慮(lǜ)的首(shǒu)要問題，好(hǎo)的地點等(děng)於成功的一(yī)半(bàn)。而餐飲店的(dí)外(wài)觀則(zé)代表(biǎo)著餐飲店(diàn)的形象，所以，餐(cān)飲店成(chéng)功的選址(zhǐ)與外觀(guān)設計(jì)是餐飲(yǐn)店(diàn)成功設計的(dí)先決條(tiáo)件。
“酒(jiǔ)香不怕巷子深”的(dí)古(gǔ)老(lǎo)經(jīng)商哲(zhé)學已經(jīng)開(kāi)始(shǐ)受到(dào)越(yuè)來(lái)越(yuè)多(duō)人(rén)的質(zhì)疑，現代(dài)餐(cān)飲店(diàn)設計(jì)重視對其所在地理位(wèi)置的(dí)研究，包括附近商業(yè)環(huán)境(jìng)，交通(tōng)狀況(kuàng)，顧客消(xiāo)費圈，競爭店情(qíng)況(kuàng)，采(cǎi)購(gòu)環(huán)節(jié)等(děng)綜(zōng)合考慮(lǜ)和理性(xìng)分析。
地域(yù)因素
在選(xuǎn)擇投(tóu)資項目(mù)和(hé)投(tóu)資地(dì)點時需(xū)要對(duì)市場情況(kuàng)做一(yī)定的(dí)調查和(hé)了解。先(xiān)要(yào)觀察選址(zhǐ)處(chǔ)的地(dì)理(lǐ)位置，道路交通(tōng)，氣候(hòu)氣象(xiàng)，地磁(cí)方位，環境(jìng)景(jǐng)觀，水(shuǐ)文(wén)地質，以(yǐ)及地表(biǎo)情況(kuàng)等，從而確(què)定建(jiàn)築的類型。地(dì)表(biǎo)應(yīng)該(gāi)清(qīng)爽整(zhěng)潔(jié)，如果地表(biǎo)情況(kuàng)不好(hǎo)，或(huò)者(zhě)是低(dī)窪，散(sàn)發(fā)臭氣的地方都視為不吉(jí)，應盡量避免。還(huán)要考(kǎo)察(chá)地(dì)區商業經(jīng)濟(jì)的增長情況(kuàng)，以及不(bù)同類型的各(gè)地區(qū)商業(yè)發展(zhǎn)的(dí)方向，經(jīng)濟(jì)增長的(dí)模式等。餐(cān)飲店的選(xuǎn)址和(hé)住宅選址的要求略(lüè)有(yǒu)不同，住(zhù)宅(zhái)選(xuǎn)址(zhǐ)主(zhǔ)要從微觀環境出發，而(ér)餐(cān)飲(yǐn)店(diàn)的(dí)選址則主要(yào)從(cóng)大處著(zhuó)眼，注重對(duì)宏觀(guān)環境(jìng)的利用。
一(yī)般(bān)來說，餐飲店可(kě)以(yǐ)根(gēn)據地域分(fēn)為(wéi)以下幾(jī)個類別：
城(chéng)市(shì)餐(cān)飲(yǐn)店指(zhǐ)設立在(zài)城市中(zhōng)的(dí)餐飲(yǐn)店(diàn)，其(qí)用途為(wéi)接(jiē)待，商(shāng)務，旅(lǚ)遊(yóu)，會議，普通(tōng)就(jiù)餐(cān)等(děng)。由於城市人口密集(jí)，需求(qiú)量(liáng)大，消費者(zhě)素(sù)質較(jiào)高(gāo)，因此城市餐(cān)飲(yǐn)店(diàn)往(wǎng)往裝(zhuāng)修講究，重視(shì)營造獨特的文化(huà)氛圍(wéi)。一些(xiē)餐飲店還(huán)因為具有標(biāo)誌(zhì)性的設(shè)計風格，而(ér)對形成(chéng)有吸引力城(chéng)市(shì)起(qǐ)到一(yī)定的(dí)促進(jìn)作用(yòng)。
郊(jiāo)區餐飲店 指(zhǐ)建立在(zài)郊(jiāo)區(qū)，市(shì)郊結合處的中小(xiǎo)型或村舍式餐飲店，如(rú)休閒(xián)療(liáo)養餐飲(yǐn)店(diàn)，汽(qì)車(chē)餐(cān)飲店(diàn)等(děng)。其(qí)特(tè)點是基地較大，環(huán)境(jìng)優美(měi)，是度假者鐘情的地方(fāng)，但由(yóu)於離(lí)城(chéng)市(shì)中心較(jiào)遠(yuǎn)，所(suǒ)需交通時間略(lüè)長(cháng)。
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