重慶(qìng)火鍋店(diàn)裝修(xiū)之(zhī)大廳(tīng)裝(zhuāng)修(xiū)

都說火鍋(guō)店的裝修是火鍋(guō)店的(dí)第(dì)二次(cì)生命，這話可(kě)是一點都(dū)不假。而作為火鍋(guō)店的門麵(miàn)裝修(xiū)裏(lǐ)重中之(zhī)重(zhòng)的(dí)大廳區域(yù)裝修(xiū)就更顯(xiǎn)得更為(wéi)重要了(liǎo)

首先，消(xiāo)費者(zhě)被(bèi)火(huǒ)鍋店裝(zhuāng)修吸(xī)引(yǐn)進(jìn)來的第(dì)一眼看到的就是火(huǒ)鍋(guō)店(diàn)的大(dà)廳裝(zhuāng)修(xiū)，大廳裝修效果的(dí)好(hǎo)壞是消費者(zhě)決(jué)定是否在(zài)你這裏消費之前最重(zhòng)要(yào)的(dí)影響(xiǎng)因素(sù)。都說好(hǎo)的裝修會(huì)說話(huà)，你要是在(zài)大廳(tīng)的裝(zhuāng)修上做(zuò)足的(dí)功(gōng)夫的(dí)話，消費(fèi)者(zhě)自(zì)不(bù)然(rán)會選擇在(zài)你的火鍋(guō)店裏(lǐ)消(xiāo)費(fèi)的(dí)。

大(dà)廳裝修(xiū)主體布(bù)局(jú)

大(dà)廳的裝修風格(gé)一定要(yào)根據(jù)重慶(qìng)火鍋(guō)店的主打風格來(lái)做，而卡座可(kě)以在(zài)根據大廳裝(zhuāng)修(xiū)主體(tǐ)風(fēng)格的(dí)情(qíng)況(kuàng)下做一些變化(huà)。大廳(tīng)的桌位，椅(yǐ)子，出菜區(qū)等(děng)各(gè)個(gè)功能區(qū)一(yī)定不能(néng)搞的太(tài)雜亂(luàn)。建議(yì)桌(zhuō)位(wèi)與桌位之(zhī)間(jiān)留足(zú)一(yī)定(dìng)的距(jù)離，方便(biàn)客(kè)人(rén)起(qǐ)身加菜(cài)之類。還(huán)有就(jiù)是(shì)每(měi)個桌位旁(páng)邊必須(xū)要(yào)放(fàng)置(zhì)好(hǎo)菜(cài)架(jià)。多餘的(dí)菜品(pǐn)可以放(fàng)在菜(cài)架上。多(duō)餘(yú)的(dí)空盤等(děng)及時收(shōu)走(zǒu)清理。洗(xǐ)碗(wǎn)區和(hé)菜(cài)品區一定(dìng)要與大廳區域隔開，保(bǎo)持(chí)大廳(tīng)地(dì)麵的整潔(jié)。

火(huǒ)鍋店大廳通風處(chǔ)理(lǐ)

試想一下(xià)，如果(guǒ)客人一進(jìn)門問(wèn)到(dào)的就(jiù)是(shì)很重(zhòng)的油煙味(wèi)加上部(bù)分(fēn)客(kè)人抽(chōu)煙喝酒之(zhī)類(lèi)的氣(qì)味混(hùn)雜(zá)在一起(qǐ)的話(huà)。你怕是(shì)消費的欲(yù)望(wàng)也會(huì)大(dà)打折扣(kòu)了(liǎo)吧。事實也(yě)確實(shí)如此(cǐ)，保持大(dà)廳(tīng)空氣(qì)的(dí)清新(xīn)對客(kè)人的就(jiù)餐環境和(hé)就(jiù)餐體驗都是一個很重要的提升。

除了大廳(tīng)的布局(jú)不(bù)要過於擁擠外，加(jiā)大(dà)大(dà)廳(tīng)的離心(xīn)機的(dí)功(gōng)率(shuài)，增(zēng)加大(dà)廳(tīng)的(dí)空(kōng)氣流通(tōng)。同時(shí)也要注意(yì)增(zēng)加離(lí)心(xīn)機(jī)的供(gōng)電電(diàn)流等(děng)，不(bù)然離(lí)心機(jī)功率大(dà)會導(dǎo)致斷電之(zhī)類的後(hòu)果(guǒ)。

大(dà)廳(tīng)的(dí)逃(táo)生通道(dào)和消(xiāo)防設(shè)施(shī)一(yī)定要完備

無(wú)論(lùn)你的店(diàn)麵有(yǒu)多麼(mó)繁忙和(hé)擁(yōng)擠(jǐ)，一(yī)定(dìng)要預(yù)留出足(zú)夠(gòu)的逃(táo)生通道。因為大廳是人群(qún)擁擠(jǐ)的(dí)地(dì)方，各種(zhǒng)桌(zhuō)子椅(yǐ)子的存在本就讓(ràng)人(rén)移動困(kùn)難。在加上人(rén)員(yuán)環(huán)境(jìng)復雜(zá)，如(rú)果(guǒ)發生(shēng)諸如火災之類(lèi)的突發(fā)情況，逃(táo)生通道(dào)的暢通就顯(xiǎn)得(dé)尤為重要了(liǎo)。

其次(cì)就是(shì)消防栓和消(xiāo)防箱等物(wù)資(zī)一(yī)定要(yào)完備，滅火(huǒ)器(qì)和消(xiāo)防(fáng)栓等(děng)一(yī)定要經(jīng)常(cháng)檢查(chá)和試壓(yā)。如(rú)果覺得(dé)消防(fáng)箱等(děng)的(dí)存在影(yǐng)響(xiǎng)火(huǒ)鍋店(diàn)裝修的(dí)美(měi)觀的(dí)話，可(kě)以(yǐ)將(jiāng)消防設(shè)施(shī)用(yòng)一道隨時(shí)可以(yǐ)打開(kāi)的暗門來(lái)裝飾(shì)。暗(àn)門和(hé)店麵主(zhǔ)體(tǐ)風(fēng)格(gé)和為(wéi)一致。既滿(mǎn)足(zú)了消(xiāo)防(fáng)要求(qiú)又不會影(yǐng)響(xiǎng)店麵(miàn)美(měi)觀(guān)

大廳(tīng)細節(jié)處(chǔ)理

因(yīn)為(wéi)是火鍋店的(dí)就餐區，地(dì)上油和(hé)水(shuǐ)比(bǐ)較多(duō)，而且很多客(kè)人穿(chuān)的鞋(xié)子(zǐ)並不(bù)防滑，一旦(dàn)跌(diē)倒，後果(guǒ)將不不堪設(shè)想(xiǎng)。所(suǒ)以火鍋店裝修地磚(zhuān)的選材(cái)上一定要(yào)注(zhù)意選擇(zé)防滑地(dì)磚或是石材(cái)地(dì)板(bǎn)。還有就是桌角盡可能(néng)避免(miǎn)尖角的存在，防止意(yì)外的(dí)發(fā)生。

重慶火鍋店(diàn)裝修(xiū)也(yě)是一(yī)門(mén)學問(wèn)，有(yǒu)很多(duō)的(dí)知識有待完善(shàn)和發掘(jué)，更(gēng)多重慶火(huǒ)鍋店裝修案(àn)例和設計思(sī)路請(qǐng)訪(fǎng)問(wèn)重(zhòng)慶斯(sī)戴特(tè)裝(zhuāng)飾：fscip.cn